要想拍好美食，找对拍摄角度很重要。找到最合适的拍摄角度，才能有选择性地突出食物的特性，让画面更吸引人。
那么，应该如何找到最恰当的拍摄角度呢？今天，
成都王老师摄影培训学校与你分享。
高度
根据美食的身高，可以把食物划分为两类：高的和平的。高的，是指在竖直方向上的高度占据了一定空间的，比如切开的奶油蛋糕、汉堡、三明治等；而平的，是指在水平方向的宽度远远大于其竖直方向高度的，比如馅饼、披萨和饼干等。
角度
拍摄高的食物，拍摄角度一般不会超过45°，否则无法表现食物竖直的纵向结构，因此，拍摄角度小于45°有利于展现食物的纵向结构。拍摄平的食物，往往采用超过75°的拍摄角度，多拍摄事物的顶部，若拍摄角度过低，会摄入过多无趣侧面，同时也会强调这很扁，拍出来会不好看。
另外，还有诸如汤、炒菜，沙拉、饮料等没有自己固定形态的食物，此类食物的身高取决于所盛容器的性质和造型。以汤为例，当盛在浅底汤盘时，就是平的，需要75°以上角度俯拍，而当装在高脚杯里时，就是高的，需要45°以下角度平拍。
层次
美食摄影中的层次感，指的是食物菜品中视觉成分的丰富程度。以汉堡为例，竖直的纵深方向可能面包片、肉饼、奶酪、酱汁、番茄酱、生菜、面包片这几个层次，由于汉堡竖直纵向上层次很丰富，所以在构图和拍摄时应展现更多的层次感。而当食物的层次并不太多时，在拍摄时就应当避免单调的感觉，此时可以尝试多找几个角度来进行拍摄，还可以考虑在现场环境光条件下，适当加入一些拍摄的环境元素，来丰富画面。
今天的分享就到这里。希望大家多去拍摄，多去总结和思考，提升自己的摄影水平。
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