食物是很多人一生的挚爱，成功的美食纪录片拍摄的不仅是美食本身，还包括记录美食的制作过程，让观众看到的不仅是平面的美食照片，从选材到制作的更强代入食物一系列过程，这样的拍摄手法，这样的拍摄思路，也可以运用在美食摄影上。
那么，应该如何在家中的厨房拍出高品质的美食照片？今天，成都王老师摄影培训学校就美食摄影中的摄影小技巧与大家分享一些思路。
美食拍摄前，必备一些道具，主要包括一系列餐具，比如盘子、碗、勺、筷子之类，加上朴素餐布或是一块斑驳有质感的旧木砧板，最好再准备一块白色的反光板。因此，漂亮的餐具和质感的背景都很重要。
构图
在美食摄影中，拍摄的主菜就是构图重心所在，在拍摄中需要选择单纯表现食物细节或者营造环境气氛来处理构图的重点。，同时，根据拍摄的需要，通过光圈大小调节，或使用不同焦距的镜头来实现对景深的控制。如果是手机摄影，可以不必纠结光圈的大小，往往只有贴近拍摄才能使构图更加饱满。另外，最好不要手动去放大画面拍摄，这和后期裁切得到的效果是一样的，将会导致画质出现明显的下降。
布光
家中厨房一般都有窗户，所以可以利用窗户的自然光来拍摄照片。拍摄时光线角度十分重要，侧拍时应采用侧逆光或逆光拍摄，正上方俯拍时可以采用侧光、逆光或侧逆光来拍摄。拍摄时，要避免强烈光源的直射产生不良影响，最好使用散射光，或者也可以把准备好的反光板放置在与窗户光源相对的方向，给食物阴影处补光。
今天成都王老师摄影培训学校的摄影小知识就分享到这里。希望大家多去拍摄，多去总结和思考，提升自己的摄影水平。
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